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本文目录
1 、主料 :藕尖适量 、做法莴笋1根 、藕尖麻辣香肠1根、做大全盐适量、常藕菜鸡精适量 。尖的家常
2、做法食材 :藕尖 、莴笋(已去皮)。麻辣香肠(已切片) 。
3、将莴笋清洗一下。
4 、放在案板上切成片 ,待用 。
5 、将藕尖洗净、去皮。
6 、放在案板上切成片,待用 。
7 、烧锅倒油烧热 ,下入麻辣香肠翻炒翻炒。
8、随后,合入藕尖翻炒一下。
9、接着,加一些清水煮开煮至断生 。
10、然后,合入莴笋翻炒一下。
11、麻辣香肠莴笋炒莲藕最后 ,加点盐、鸡精 。
12 、调味炒匀即成 。
食材清单
藕尖300g 、盐适量、蒜5瓣、精肉150g 、葱适量、油适量
做法步骤
1/5
藕尖清洗干净切片 ,放清水泡一下 ,藕尖才不会发黑 ,这样也干净。
2/5
准备好瘦肉和葱 ,蒜,肉要放点油和盐 ,这样肉会嫩哦
3/5
锅里放油,蒜和肉爆炒
4/5
肉爆炒后下藕尖,放适量盐翻炒一下 ,下一点点水
5/5
然后放葱,起锅咯!
食材清单
藕尖500g、大蒜1-2瓣、米醋1小勺、盐1勺
烹饪步骤
步骤1
将藕尖掰成三厘米左右长,放入水中,拿一根筷子,顺时针逆时针搅,搅一会儿就会有很多藕丝,大概搅两三分钟就好,可一直放水中,避免变黑!大蒜拍碎切小。
最后一步
步骤2
锅中热油,倒入大蒜和藕尖,翻炒20秒,加入几滴醋 ,继续翻炒,加盐,再翻炒50秒左右,盛出即可
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